EL TRAGO DE LA SEMANA.... PARA ELLAS

COSMOPOLITAN

el cosmopolitan es un cóctel clásico-moderno que data de la década de los ‘80.
hoy resulta ser la bebida preferida de famosas como madonna, desde que Dale DeGroff se lo convidara en The Rainbow Room, restaurant ubicado en la plaza rockefeller en nueva york.
a pesar que el famoso bartender ha repetido hasta el hartazgo no ser el autor del cosmopolitan, todas las revistas cholulas insisten en adjudicárselo como creación suya.
algunos lo consideran como el cóctel del glamour que se hiciera popular en la serie Sex and the city. en realidad es considerado el cóctel de la mujer elitista, sin embargo no deja de ser una interesante variable del viejo martini.

el “cosmo” es una bebida relativamente suave pero con un sabor intenso. el jugo cranberry -arandanos- posee cualidades que ayudan a prevenir dolencias cardí­acas, además de aportarle su particular sabor. ¿a qué viene todo esto? pienso que es una opción para despedir el año…

ingredientes:

2 partes de vodka absolute.
2 partes de cointreau (algunos prefieren grand marnier)
1 parte de jugo de cranberry
1 dash (toque) de jugo de lima, o exprimir a mano -mejor- el jugo de media lima dejando la misma dentro de la coctelera.
1 rodaja de lima.

preparación:
agitar todos los ingredientes con hielo picado en una cocktelera de 8 a 10 segundos. luego colar -si se utilizaron limas naturales- y servir en una copa de martini.

decoración:
cortar la rodaja de lima del corazón hacia la cáscara e insertar sobre el borde de la copa. hay quienes prefieren decorar con cáscaras de naranjas en tiras.
se utilizan dos sorvetes -cortados en un 30%-, uno de cada color. preferiblemente uno rojo y otro negro.

QUE LO DISFRUTES...